Maison des 5 Sens 

Ateliers créatifs 

 

Véritable cocon agrémenté d’un jardin aux sculptures atypiques, la Maison des 5 sens est un authentique lieu d’inspiration où il fait bon partager un moment créatif. Tous les univers sont réunis comme les ateliers culinaires, les dégustations de vins, les cours de peinture, la restauration de meubles ou encore les conversations étrangères. La Maison des 5 sens, un endroit feutré à consommer sans modération.

5 Allée des Peupliers – 33000 Bordeaux – Tél. : 05 56 51 24 03.
www.maisondes5sens.fr.

Loupiac et Foie Gras

Journées gourmandes 

 

Tant attendue chaque année par les fins gourmets, cette manifestation épicurienne, organisée par le Syndicat des vins de Loupiac, propose un week-end riche en arômes et en saveurs. Nombreuses propriétés viticoles et fermes landaises vous attendent pour des dégustations qui raviront de plaisir tous les palais. Au programme, entre autres: animations, balades, shows culinaire et cabaret.

www.vins-loupiac.com.
Du 24 au 25 novembre 2018.

Laurent l’Epicerie Fine 

Effluves hédonistes 

L’épicerie fine Laurent se métamorphose en une véritable bulle épicurienne pour offrir des produits alléchants placés sous le signe de l’exclusivité. Les découvertes inédites battent leur plein avec des cuvées intimistes comme La Petite Série qui dévoile un blanc, Le Monchu et un rouge, Mistral Grignan afin de donner du caractère à vos repas. Le Château Garreau vous mène sur les routes des vignobles pour une dégustation d’exception de vins rouges, à la fois Blaye Côtes de Bordeaux mais aussi Côtes de Bourg. Entre nouvelles recettes de thés bio et calendrier de l’Avent, La Fabrikathé propose une pléiade de saveurs.

14 , passage Sarget – 33000 Bordeaux – Tél. 05 57 59 54 86

Calistoga

Embarquement immédiat !

Conçue et construite sur le Bassin d’Arcachon par Dubourdieu, Calistoga, splendide pinasse rouge, vous propose une balade gourmande pour découvrir les splendeurs naturelles du Bassin d’Arcachon et de ses alentours. Le temps d’une journée ou d’une demie-journée, laissez-vous bercer par les doux flots de la mer.

www.lapinasserouge.com

 

La Toque Cuivrée 

Découvrez les délicieux Canelés Bordelais 

« Les canelés, ces petits gâteaux caramélisés font figure d’emblèmes de la région bordelaise depuis le XVIe siècle. La Toque cuivrée vous invite à les déguster dans la plus pure tradition… Depuis 1999, la Toque cuivrée a redonné au canelé ses lettres de noblesse et en fait son produit phare. La marque se targue aujourd’hui de disposer d’un réseau de 20 boutiques ainsi qu’un site de commande en ligne pour distribuer ce célèbre gâteau et d’autres gourmandises en France métropolitaine + Corse ».

www.la-toque-cuivree.fr

Balade inédite

La forêt des 5 sens

A deux pas du Château Smith Haut Lafitte, au beau milieu d’une nature généreuse en arbres, en fleurs, en ruisseaux et en vignes, parcourez une exceptionnelle forêt de 8 hectares peuplée d’oeuvres artistiques qui éveilleront vos 5 sens.

Château Smith Haut Lafitte à Martillac
05 57 83 11 22
25 € par personne (avec dégustation de vins)
Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans
Crédits photos : ROUTESDESVINS – PHLABEGUERIE

Filet d’Agneau de lait des Pyrénées au charbon végétal

Réalisée par Stéphane Carrade, chef du restaurant Haïtza au Pyla

Misez sur un produit local et sortez des sentiers battus avec l’Agneau de lait des Pyrénées ! L’histoire de 3 races ancestrales (Manech à tête rousse, Manech à tête noire, et basco-béarnaise) reconnues pour leur aptitude laitière et leur capacité à arpenter les Pyrénées pendant les estives en Pyrénées Atlantiques. De ces 3 races, nait l’Agneau de lait des Pyrénées nourri exclusivement au lait de sa mère qui confère à la viande une couleur rosée claire et une chair juteuse et fondante.  […]

Belloteka

Un mariage culinaire de caractère

Restaurant de l’incontournable Comptoir du foie gras, Belloteka prend des airs de ferme basque où pierres apparentes et tonneau géant lui donnent un cachet singulier. Imprégné de saveurs locales et méditerranéennes, cet endroit historique propose des raciones et des pintxos tels que les succulentes croquettes au jambon Bellota ou les indétrônables chipirons, concoctés par le Chef Nicolas Breton, né à Saint-Sébastien. Allié d’une cuisine savoureuse, le four à braise Josper permet une cuisson d’exception pour sublimer le goût des viandes et des poissons. La carte des vins élaborée vous convie à une escapade ensoleillée au beau milieu des vignes anciennes de la Rioja avec pour point d’ancrage la Baie de Socoa pour délecter votre palais d’un vin vinifié : l’Egiategia.

8, rue du Centre – 64200 Biarritz – Tél. : 05 59 24 58 57
www.belloteka.com

L’Annexe

Une déferlante de saveurs marines

Un air iodé ambiance L’Annexe, restaurant inédit qui se pare de deux bancs d’écailler pour déguster à toute heure des fruits de mer qui se conjuguent en plateaux, en coquillages ou en crustacés. Les yeux rivés sur l’océan, laissez-vous bercer par d’agréables plaisirs culinaires entre terre et mer, composés également de menus le midi: entrée/plat ou plat/dessert à un prix tout doux de 16 €. Conviviale, la terrasse abritant des tonneaux est l’endroit idéal pour découvrir en plein air les rafraîchissants cocktails maison comme le mojito à base de purée de fruits rouges. A l’intérieur, la décoration chaleureuse habillée de bois arbore des modules balançoires où il fait bon s’asseoir pour déjeuner ou dîner en paix.

4, esplanade des Gascons – 64600 Anglet

Restaurant Lou Esberit

Simplissimement délicieux

Générosité, authenticité et créativité résonnent dans cet établissement gourmand au doux nom de Lou Esberit qui signifie en gascon : « l’éveillé », « le joyeux ». Aux fourneaux, Nicolas Lormeau à la personnalité solaire, vous mitonne une cuisine sincère dotée d’une âme singulière. Ce jeune Chef innove des plats qui sentent bon les produits locaux, en totale symbiose avec les saisons. La carte soigneusement revisitée toutes les cinq semaines se parfume d’un subtil mariage de mets avec des textures qui ravissent tous les palais.

Menu du Marché (18€), Lou Menu (29€) et Menu Découverte (45€) s’accompagnent d’un bouquet d’odeurs et de saveurs pour une dégustation haute en couleurs.

8, rue Adoue- 64000 Pau – Tél.: 09 83 97 58 58
www.restaurant-louesberit.com