Laurent l’Epicerie Fine 

Effluves hédonistes 

L’épicerie fine Laurent se métamorphose en une véritable bulle épicurienne pour offrir des produits alléchants placés sous le signe de l’exclusivité. Les découvertes inédites battent leur plein avec des cuvées intimistes comme La Petite Série qui dévoile un blanc, Le Monchu et un rouge, Mistral Grignan afin de donner du caractère à vos repas. Le Château Garreau vous mène sur les routes des vignobles pour une dégustation d’exception de vins rouges, à la fois Blaye Côtes de Bordeaux mais aussi Côtes de Bourg. Entre nouvelles recettes de thés bio et calendrier de l’Avent, La Fabrikathé propose une pléiade de saveurs.

14 , passage Sarget – 33000 Bordeaux – Tél. 05 57 59 54 86

L’Epicerie de Choix 

À quelques pas du marché des Grands Hommes, la jolie boutique de l’Épicerie de Choix vous propose une élégante sélection de produits salés et sucrés ainsi que 70 références exclusives de vins et spiritueux. Ouverte depuis le mois d’octobre, l’Épicerie de Choix complète l’offre du quartier et de la Ville, avec ses produits d’exception tout aussi bons que beaux. Les délices du Sud-Ouest sont particulièrement bien représentés. Huile d’olive, thé, chocolat, fois gras… Vous trouverez également des produits bio, sans gluten ou d’Asie. D’ici et d’ailleurs, l’exigence est maître du goût à l’Épicerie de Choix. Pensez aux coffrets gourmands pour Noël.

422, rue Jean Jacques Rousseau – 33000 Bordeaux – Ouvert du mardi au vendredi de 10h30 à 13h et de 15h30 à 20h, le samedi de 10h30 à 13h et de 14h30 à 20h. Tél. : 05 40 12 44 50

Un Jour Vert 

La nouvelle épicerie végétale qui vous veut du bien…

 

C’est dans une démarche bienveillante et avec la volonté de faciliter l’alimentation vegane que le 2 février dernier, Wilhelm Schanzenbacher, 26 ans et détenteur d’un BTS management des unités commerciales, ouvre Un Jour Vert, la première épicerie 100% végétale du Sud- Ouest. Aidé par 104 personnes qui ont participé à sa campagne de crowdfunding, il a mené à terme son envie d’entreprendre qu’il a allié avec son mode de vie.

« Mon but à travers cette ouverture c’est d’abord de faire quelque chose qui me plaît maisaussi de démystifier le terme vegan et de faire découvrir l’alimentation de demain. » explique-t-il.

A l’épicerie vous pourrez retrouver des alternatives de poisson tel que le Solmon, des « faux- mages » qui sont des fromages (sans lactose) à base de noix de cajou, mais aussi du vrac (des noix, du riz, des pâtes…), ainsi que des cosmétiques, le tout restant vegan, bienveillant, bio et au maximum local.

Que vous soyez végétarien, vegan, curieux ou même allergique, Un Jour Vert a de quoi vous ravire les papilles.

Loin d’être seul dans cette aventure, il a été soutenu par Bordeaux Young Buisness Club,L’incubateur UBee Lab de l’université de Bordeaux, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, Initiative Gironde et la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux.

Un Jour vert sera à la VeggieWorld de Bordeaux le week-end du 26/27 mai au hangar 14.

 

 

19 Rue Cheverus – 33000 Bordeaux
 www.unjourvert.fr / Facebook

Le Marais 

Cuisine gastronomique

 Le  » M  » serti de doré trône impérialement au-dessus de ce restaurant qui pourrait signifier bien es adjectifs : Majestueux, Magnificence ou bien Merveilleux. Le Marais, synonyme d’élégance et de mets d’excellence, s’apparente à un boudoir feutré dans lequel les épicuriens se donnent rendez-vous pour s’octroyer une pause gastronomique enchanteresse.  […]

L’Avenue Carnot 

Cuisine gastronomique

 Telles les Quatre saisons de Vivaldi, L’Avenue Carnot vit au rythme de la nature sublimée par une cuisine d’auteur personnalisée signée Pascal Chollet. Simplicité, créativité et respect du produit sont les maîtres-mots de ce Chef qui s’attèle à élaborer des plats où se mêlent avec harmonie, parfums, arômes et senteurs. […]

Les Tables de Vatel 

Cuisine gastronomique

 

Un vent de renouveau souffle sur ce restaurant avec l’arrivée du Chef Marc Hammani entouré par une équipe composée de professionnels et d’étudiants. De par son expérience aguerrie dans des établissements prestigieux en France et à l’étranger, le Chef élabore une cuisine gastronomique de saison basée sur des produits régionaux mêlant des recettes classiques revisitées à des assiettes inspirées des saveurs du monde qui font envoler les papilles vers d’autres horizons.  […]

Les Jardins de Lucie 

Cuisine du monde

 

Au beau milieu d’une terrasse panoramique peuplée de vignes et d’oliviers, entrez sans frapper et découvrez ce qui se cache derrière les portes des 5 Jardins de Lucie. Ici, les frontières n’existent guère et cette Tour de Babel de mets culinaires pourrait  vous souhaiter la bienvenue dans toutes les langues. La salle de ce restaurant peu ordinaire vous transporte vers une excursion paisible teintée d’une décoration où se marient avec chaleur notes boisées et couleurs chatoyantes. Prenez place à une table dressée avec de la vaisselle à l’identité singulière et déroulez un parchemin qui vous plongera au coeur d’une cuisine inventive venue des cinq continents.  […]